Resep Singkong Saus Keju

Singkong disukai siapa saja. Anak-anak, anak muda, sampai orang tua gemar makan singkong. Karena itu menjual olahan singkong pasti besar peluangnya. Yang penting menjual sesuatu yang unik dan berbeda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3.000 gram singkong
400 gram kelapa parut kasar, dikukus bersama 1 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
200 gram gula pasir
100 gram margarin
400 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan Saus:
1.200 ml susu cair
32 lembar keju lembaran

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai matang. Potong-potong kotak 1cm.
2. Tambahkan kelapa kukus, garam, gula pasir, dan margarin. Aduk rata. Sisihkan.
3. Saus, panaskan susu cair. Masukkan keju parut. Aduk hingga keju larut.
4. Sajikan singkong dalam gelas bersama saus dan keju parut.

Untuk 36 gelas

Sumber : http://www.sajiansedap.com